Podobnou roládu jsem dělávala před mnoha lety, kdy začala být cuketa v módě a pak na ni nadlouho zapomněla a nedávno objevila skoro totožný recept na netu. Youtube nechce odkaz přehrát, ale zadejte na trubce do vyhledávače cuketová roláda a nějaké recepty vyskočí.
Rozšleháš zepět (mámy míra ) vajec v misce, nastrouháš na malých slzách cuketu+ sůl a pepř zamícháš, vyklopíš na plech s pečícím papírem a kladeš nahoru tenký kolečkam z další cukety. Pěkně jedno vedle druhého. Pečeš cca 20 min. necháš trochu vychladnout pak plech vyklopíš na nový papír, stáhneš ten na kterém se dobrota pekla a tu spodní stranu namažeš sýrem. Ricottou, mascarpone, lučinou, nebo jakýmkoliv přírodním sýrem který ochutíš rozetřeným česnekem se solí, s čerstvým koprem je dobrá, nebo já tam prdla trochu italského rajč. protlaku. Co komu chutná. Roládu zamotáš a dáš vychladit do lednice.
Jím to samotné. Když to není hořké. 🙂