PetraK
AAAAJN TORTILÁÁÁ DLE FIFINÁÁ
Zde jeden supr recept na TORTILY odzkoušené osobně Fifijovou – kopíruju, jak psala:
2 hrnky hladky mouky
1/2 hrnku vlazny vody
3 polevkovy lzice oleje
1 cajda lzicka soli
Smichat mouku, sul, pridat olej, rozmnagat, postupne pri mnagani prilevat vodu, testo vypracovat, az nebude lepit. Nechas chvilku odpocinout, rozrezes na cca 10 bobku, rozvalis na pomoucenym valu opravdu do tenka a pak hodis na suchou rozpalenou panev. Z kazdy strany staci chvilka, jak se nafouknou, obratis.
Tadaaa, tot cely. Proste placka z vody a mouky ? Udelala jsem to radsi z polovicni davky, abych neprisla o moc mouky, kdyby se to nepovedlo. ? A ono povedlo, i z pulky je toho hodne (asi velkej hrnek), co nesezeru, dam hotovy zamrazit. Chce to uvalet fakt na tenoucko, aby byly prusvitny, jsou pak hned na panvi hotovy. Mozna by sly nasucho i v troube. Coby placka pod cinu nebo tak neco ideal.