Thielli
Těsto:
2 hrnky cukr
2 hrnky polohrubá mouka
1 hrnek dobré zrzavé vlašské ořechy nasekané
3 hrnky mrkev nahrubo nastrouhaná
4 vejce od netýraných slepic
1,25 kostky másla
2 čl jedlá soda
2 čl kypřící prášek
2 čl skořice
3 pl javorový sirup
1/2 čl sůl
Krém
3 mascarpone
1/2 hrnku cukr
1 dcl javorový sirup
1 ks citronová šťáva
Cukr, vejce, javorový sirup prošlehat, smíchat se vším sypkým, zamíchat s měkkým máslem, nakonec mrkev a ořechy. Peče se na 175 více než hodinu. (kontroluje špejle).
Krém jsem dala jen doprostřed a nahoru neb dort čekal převoz a boky by se tak ladně otíraly o obal, až by z nich moc krému nezbylo.
Do sloje krému nahoře nasypat další hromadu nasekaných ořechů.
Po konzumaci se doporučuje minimálně měsíc běhat kolem domu.
Už jsem ledacos upekla za život, ale tohle je chutí první příčka na žebříčku.