Kuskus
Maya
…“Ja rozhodne nutrie jist nehodlam, mam kraliky a navic maso moc nemusim“…
Hi hi, ani se nedivím, nutrii se také říká vodní krysa. Nepříjemná asociace. Nicméně pomletá do klobás mi kdysi nevadila. Před lety.
Dnes nevím jestli bych ji pozřela, bo maso obecně už mi nejede. Kuřata jedině když mám angínu a potřebuju antibiotika :-), dovozové vepřové z hypersuper mi zase smrdí rybinou, skoro všechno maso je křehčené tzn. napíchané vodou. Hnus.
Otčím nasadil laťku vysoko. Byl to vyhlášený vesnický řezník, takže výslužky a mrazáky plné kvalitního masa z domácích chovů. Telecí, vepřové, beránci… máma chovala slepice, králíky a na střídačku moráky, husy, kačky. Nadívaný, pečený husí krk bylo nejlepší z jídel, co jsem kdy okusila. Já byla strašný masožravec.
Teď mi nejvíc chutná čerstvý, domácí chleba s máslem a zrnkové kafe se smetanou. Kafíčko jen svátečně, jinak to jistí melta. A můj poslední „objev“ ? Nemůžu se dožrat sýru feta, jen kdyby nebyl tak drahý, ale tohle období brzo pomine, cpu sejra totiž všude a to se přejí. 🙂