Thielli
Mirko,
tak já myslím na tebe také. Ať ti to celé proběhne bez komplikací. A ať ti dají neschopenku, aby sis odpočinula. Hezky s vycházkami. ?
Za mne k těm sladkým jídlům… občas si kupuji obědy od vegetariánů krišnovců a oni dělají jako dezert takovou sladkou věc (halva tomu říkají, recepis je původem z Asie):
Recepis:
150 g másla
150 g krupice
100 g cukru
ovoce bez slupky (banán, trochu kompotu z broskví, meruněk, jahod…)
asi 3-4 dl mléka nebo vody
lžičku vanilkového cukru
Pražíme krupici na másle na mírném plameni, až je zlatavě hnědá (Při tomto množství to trvá asi 1/2 hodiny). Přidáme cukr a mícháme asi 1 minutu. Pak přidáme ovoce a mícháme asi další necelou minutu. Zalijeme mlékem, přidáme vanilkový cukr a mícháme, dokud všechno nezhoustne. Halva je hotová, když se přestane lepit na stěny hrnce, ale dobrá je i když se pořád lepí.
Míry a váhy jsou jen orientační.
Pro nežlučníkáře lze pak udělat variaci, kde na konci pražení krupice se přidají sekané nebo mleté ořechy a k ovoci i trochu rozinek.
Nám to v práci i doma chutné teplé i studené.