Fóra › Ostatní › Soukromý: Kecaci jaro 2023 › Odpověď na: Soukromý: Kecaci jaro 2023
9.3.2023 v 15:08
#151676
Čajdo
Když pečeš buchtu,troubu předehrat,pak to tam frknout,po tak pěti minutách stáhnout teplotu třeba na 170 a pomalu nechat péct.Když se ti to nahoře začíná zdát moc ,můžeš na to položit volně pečicí papír.Jo pokud je to buchta s práškem do pečiva,nesmí po vylití na plech zůstat stát ,ale musí rovnou do předehřaté trouby .A prvních 20minut se trouba vůbec nemá otvírat,aby buchta nespadla.
A s tím masem to Petra říká správně.Čím pomaleji pečeš,tím je maso chutnější.Husu jsem pekla vždycky přes noc na málo,ráno pak přidala teplotu.