Je to lukcus a mana nebeská. To vám můžu slíbit.

A půjde to stropro i z mouky jiný, než lepkový. A nejni to vůbec pracný, nejpracnější je oloupat dvě jablka 😀 . To já upřímně velmi neoblibuju, jakýkoliv loupání, zdržuje mě to hrozně. A je to pracný takový. Nicméně, ano vím – bez práce nejsou koláče.  Chlebíček teda v tomhle případě. 

Chlebíček – jablíčkooříškový.

Který voní podzimem, útulnem a chutná, ať si k němu dáte kafe, nebo šípkovej čaj.

Potřebovat budete:

Formu na chlebíček – nebo tak něco, do čeho to prostě dáte a v čem to upečete, klidně v hrnci 

Pečící papír /kdo nevymazává a nevysypává, kdo jo, obejde se bez papíra/

2 jablíčka

2 hrsti oříšků  vlašských nasekaných

60 g másla

2 vejce

med dle chuti a potřeby sladit, já prostě nabrala 2x lžící ne moc vrchovatě,  v receptu je 1  hrnek třtinového cukru, což je pro mě hodně moc, ale každý to má jinak

2 lžičky perníkového koření

2 hrnky špaldové hladké mouky

kypřící prášek, neboli prdopeč

 

A můžem jít na to.

Jablíčka oloupat a nahrubo nastrouhat /v receptu je možnost i nakrájet na malé kostičky/

Předehřát troubu na 180 a vyložit formu na chlebíček papírem /či vymazat/

V mikrovlnce, či jakkoliv jinak rozpustit máslo, trošku ho nechat vychladnout, když je moc teplý a pak v míse smíchat s celými vajíčky, med /cukr, perníkové koření a důkladně prošlehejte (za mě to dělal robot) pak přidáte nastrouhaný jablíčka a oříšky. Poté postupně lehce vmíchávejte mouku s míchanou s prdopečem.

A to je šécko.

Kydnete to do formy na chlebíček a dáte do vyhřáté trouby na cca 50 minut péct. Zkontrolujete špejlí, když je po zapíchnutí suchá, je hotovo. 

Pro vylepšení můžete ještě udělat anglickou vychytávku a vzít nějaký alkohol typu hruškovice /jako já/, nebo slivovice, jabkovice apod a po vyndání z trouby to trošku šplíchnout po povrchu. Hmmm, provoní se to krásně. Ale není to nutný, to je jen moje vylepšení, v receptu to nebylo. Dětem to neublíží, protože jak je to rozpálené z trouby, tak alkohol vysublimuje. A vlastně aji rum by šel použít, mě teď tak napadá.

A pak můžete už jen debužírovat, když to vystydne. A že debužírovat fakt budete, neodolala ani Brtnik, který si sladký striktně odpírá. Ale tohle právě není sladký, ty chutě obstarají bohatě jablíčka, ořechy a perníkový koření. A doma vám to podzimně voní… to je atmosféra!

A zase si to můžete ještě vylepšit tím, že nakrájené plátky potřete marmeládou  – nejlíp navinulou nějakou a doplníte o šlehačku. Já ji shodou okolností doma měla, páč jsem chtěla vyrábět máslo, ale jednak  mám teď o Dennyky a druhak – tohle využití šlehačky je lepčí. 

Tak dobrou chuť!! 

 

Tady na fotkách je chlebíček ještě bez marmošky a šlehačky, protože to mě napadlo až v neděli, že bych to takhle mohla vylepšit.  V sobotu jsme si to pěkně vzali do kavárny U  Špulky, bylo krásně, tak to se muselo využít.

 

A tyhle dva žebravý mniši, který hned u Špulky přistáli, tak ti vám potvrdí, že je to fakt dobrůtka, páč jasně, že i oni dostali.